A paletta aranya.

 

Gondoljunk a kurkumára úgy, mint egy tubus folyékony napfényre, amelyet a természet zárt egyetlen apró gyökérbe. Ez a fűszer nem csupán ízesít, hanem megváltoztatja a teret és a hangulatot: amikor a forró olajba ér, azonnal kioldódik belőle az a mély, telt, szinte izzó narancssárga szín, amely a délutáni nap utolsó sugaraival árasztja el a konyhát.

Ha pedig behunyjuk a szemünket, ez a lángoló sárga szín azonnal átlép a festészet világába. Ugyanaz az ősi, nyers energia lüktet benne, mint Vincent van Gogh híres napraforgóiban vagy a dél-francia táj búzamezőiben, ahol a sárga nem egyszerűen egy szín, hanem az élet és a szenvedély szimbóluma. A kurkuma sárgája a reneszánsz mesterek féltve őrzött pigmentjeit idézi, azokat a gazdag, földközeli tónusokat, amelyek melegséget és mélységet adnak a képeknek.